top of page

Grøna havið
Ein rættur úr Føroyum og fyri Føroyar

Ein matuppliving av teimum heilt serligu. Heimabakaðar spinatvaflur við royktum føroyskum laksi, feskum rækjum úr norðuratlantshavi, feskum, nýskornum salati og einari vælsmakkandi rukoladressing omaná.

 

Ein rættur sum gevur meining í Føroyum og fyri Føroyar.

Hann skal smakkast. 

Citrus Fruits

Symfonimenu 

Í sambandi við heystkonsertina hjá Føroya Symfoniorkestrið í Norðurlandahúsinum leygardagin 23. september bjóða Systrar eina serliga symfonimenu frá klokkan 17.30. 

 

Á matarskránni er:

 

Grønmetisterta við blomkáli, broccoli, purru og einum feskum, nýskornum Systrarsalati.

Talan er ein lættan, vælsmakkandi og mettandi rætt, sum liggur væl á saman við einum góðum glasi. Ein grønmetisymfoni, ið leggur lunnar undir eina tónleikauppliving av teimum stóru.

 

Konsertmenu við einum góðum glasi                                                             195,- krónur

 

Bílegg borð á booking@systrar.fo.

SYSTRAR

Vistfrøðiligt og grønt. Heimabakað og søtt. Sterkt, frískligt og lekkurt. Systrar leggur dent á tað einfalda, vælsmakkandi og heilsugóða. Tað er heimagjørdur matur og viðskeri, nýbakaður bakstur og útvaldar spennandi drekkivørur

​

Systrar leggja dent á vistfrøði, gott vín, eina søta kaku og ein góðan drekkamunn.

​

Persónligi áhugin fyri matgerðini og brennandi forvitnið fyri, hvussu góða rávøran best verður brúkt er drívmegin. Tær leggja dent á vistfrøði, lokala rávøru og at gagnnýta matliga ríkidømið, sum eyðkennir árstíðirnar og Føroyar.

​

Systrar seta stór krøv til framleiðsluna. Allur bakstur er heimabakaður, alt grønmeti vistfrøðiligt, pesto, hummus, lemon curd, súltitoy og datella verður rørt frá grundini og bara tær bestu drykkivørurnar fáa innivist.

​

Systrar leggja dent á vistfrøði, á burðardygga nýtslu av tilfeingi, endurnýtslu og at vísa ábyrgd fyri umhvørvinum. Tí, at ansa eftir umhvørvinum snýr seg um felagsskap, um siðvenju og nýhugsan, um ábyrgd, at læra av fortíðini og menna framtíðina.

​

bottom of page